#1  
قديم 04-29-2018, 03:29 PM
اميرة قلبى اميرة قلبى غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2018
المشاركات: 174
Icon15 محشي كوسا


مساء الفل ,

بطلب من عجيل بحط طريقة المحشي



المقادير :

1 كيلو كوسا او نشكل كوسا + باذنجان + فلفل

لحمة مفرومة الكمية حسب الرغبة

3/4 كوب رز

2 حبة بصل مفرومة

بقدونس مفروم ناعم

1 ملعقه صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيره كركم

ملعقة صغيرة بهار مشكل

رشة فلفل أسود + رشة نعناع جاف


تُجهز الكوسى وتترك جانبا ،
يُغسل الأرز ويصفى ونخلطه مع باقي المقادير
نحشي الكوسى بالخليط


فِ قدر نضع معجون طماطم + حبة طماطم مفرومه + 1/2 ملعقة ملح
+ 1/4 ملعقة فلفل اسود
نتركه حتى يغلي ونضع فيه الكوسا وتترك على نار هادئة حتى تنضج .

نسخن القليل من الزيت فِ مقلاة ونضيف له 4 فصوص ثوم مفرومه ورشة نعناع
بس يتغير لونها للذهبي نضيفها للكوسا وتُقدم .








صحة وهنا
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 01:59 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات